Resep Cara Membuat Keripik Pisang Keju

Bahan Bahan Keripik Pisang Keju

• 10 sisir (6400 gram bersih) pisang kepok mentah
• 4 liter minyak goreng

Bahan larutan pencelup:

• 2 liter air hangat
• 5 sendok teh (20 gram)kaldu ayam bubuk
• 40 gram garam

Bahan taburan:

• 750 keju cheddar parut halus
• Minyak untuk menggoreng

Cara Pengolahan :

1. Iris tipis pisang kepok. Cuci bersih tiga kali dengan air yang diganti-ganti sampai keset dan getahnya hilang. Tiriskan.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Tiriskan dan dinginkan.
3. Pencelup: aduk air hangat, kaldu ayam bubuk, dan garam sampai larut.
4. Celup pisang yang sudah digoreng dengan campuran pencelup. Tiriskan. Segera taburkan keju parut di atasnya.
5. Goreng lagi dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kering. Angkat dan tiriskan.

Resep Keripik Pisang Keju diatas untuk 4 kg (40 bungkus)

KERIPIK PISANG KEJU

Share this post