Cara Membuat Bakso Daging Sapi

Resep Membuat Bakso Daging Sapi

Bahan & Bumbu Bakso Daging Sapi :

• 300 gram Daging Sapi ( giling halus )
• 2 sdm Tepung Kanji
• 1 butir Putih telur Ayam
• 2 siung Bawang Putih
• Lada Putih bubuk secukupnya
• garam secukupnya

Bumbu Haluskan :

• Bawang Merah 16 siung
• Bawang Putih 8 siung
• Kemiri 16 btr
• Lada Putih bubuk 1 sdm
• Minyak Goreng 5 sdm

Bumbu Kuah Bakso

• Air 8 liter
• tulang sumsum sapi 3 kg

Cara Membuat Bakso Daging Sapi:

• Campurkan semua adonan bakso daging sapi jadi satu, aduk sampai rata.
• Ambil adonan sebanyak 2 sdm makan lalu bulatkan, atau dapat juga dengan menggunakan tangan untuk membentuk pentol bakso. Agar tak lengket tangan bisa diberi sedikit minyak goreng.
• Rebus bakso daging dengan air mendidih sekitar 15 menit atau sampai bakso mengapung. Angkat dan tiriskan
• Cara Membuat Kuah Bakso Daging Sapi : Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak sampai beraroma harum dan matang. Angkat
• Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis kedalam panci bersama tulang sumsum sapi tambahkan air lalu rebus sampai mendidih dan beraroma harum.
• Sajikan bakso daging sapi spesial ini diatas dengan mie dan kecap lalu siram dengan kuah bakso.

Selamat membuat bakso sapi, semoga bermanfaat.

Share this post