Resep Cara Membuat Ayam Goreng Kecap

Cara Membuat Ayam Goreng Kecap

Bahan & Bumbu Ayam Goreng Kecap :

• Ayam 1 ekor ( potong – potong )
• Garam 1 sdm
• Bawang putih 5 siung ( cincang )
• Jahe 1 ruas ( cincang )
• Gula jawa 1 sdm ( sisir halus )
• Kecap asin 2 sdm
• Kecap manis 5 sdm
• Saus tiram 1 sdm
• Air  ½  liter
• Daun bawang 2 batang ( iris halus )
• Air jeruk limau 2 sdm
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Ayam Goreng Kecap :

• Siapkan air hangat secukupnya. Masukkan garam , bawang putih , jahe , gula jawa , kecap asin dan ayam. Rendam ayam selama 30 – 40 menit. Angkat dan tiriskan air.
• Panaskan minyak dalam wajan kemudian tumis ayam yang sudah direndam sampai coklat kekuningan.
• Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata. Masukkan air dan masak sampai bumbu meresap dan matang.
• Masukkan daun bawang dan air jeruk limau. Aduk rata. Angkat. Ayam goreng kecap siap disajikan

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Share this post