Resep Cara Membuat Mie Ayam Pangsit

Mie ayam sangat mudah kita jumpai, namun apakah anda pernah mencoba membuat mie ayam sendiri dirumah? Ada banyak variasi mie ayam pangsit yang terkenal dengan rasanya yang enak dan gurih. Salah satunya adalah resep mie ayam pangsit yang akan dibahas berikut ini. Selain enak dan lezat mie ayam pangsit spesial ini juga cukup mudah untuk dibuat. Bagi anda yang ingin membuat mie ayam dengan pangsit yang spesial Langsung saja berikut resep dan cara membuatnya.

Cara Membuat Mie Ayam Pangsit

Bahan dan bumbu mie ayam pangsit :

• mie kering telur 1 bungkus ( rebus sampai empuk, tiriskan )
• dada ayam 1 buah ( pisangkan kulit, daging dan tulangnya )
• bawang putih 3 siung ( memarkan )
• daun bawang 1 tangkai ( iris halus )
• bawang goreng 5 sdm
• caisim 1 ikat ( iris halus )
• kecap asin 2 sdm
• kecap manis 2 sdm
• merica secukupnya
• garam secukupnya

Kuah Mie Ayam :

• Tulang daging ayam
• air 750 cc
• merica secukupnya
• garam secukupnya

Pangsit Mie Ayam :

• kulit ayam 100 gr
• kulit pangsit 20 lembar
• bawang putih 1 siung
• merica secukupnya
• garam secukupnya

Cara Membuat Mie ayam pangsit :

• Membuat pangsit : Campurkan garam merica, bawang putih dan kulit ayam lalu giling. Ambil selembar kulit pangsit beri isi pangsit lalu lipat dua kali untuk membentuk pangsit. rebus.
• Adonan Ayam : Tumis bawang putih sampai harum kemudian tambahkan potongan daging ayam, masukkan merica, garam dan kecap asin, tuang 1 gelas air lalu dengan api kecil masak sampai kuah tinggal separuh.
• membuat minyak ayam untuk mie : Potong kulit ayam ukuran kecil lalu goreng sampai kecokelatan dengan 3 sdm minyak. Ambil minyaknya, buang kulitnya. Campurkan Mie yang telah direbus dengan minyak ayam.
• Siapkan mangkok mie ayam, letakan merica, garam, dan kecap asin ditiap mangkok. Tambahkan mie ayam dan aduk rata.
• Taruh daging ayam diatasnya tambahkan irisan daun bawang, bawang goreng dan kuah mie ayam.

Selamat memasak mie ayam pangsit spesial, mudah-mudahan bermanfaat.

Share this post